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【崗位職責】 1 業(yè)績達成及管控： ① 根據酒店的經營指標，制定本部門工作計劃，嚴格監(jiān)督執(zhí)行情況； ② 向賓客介紹會員政策，發(fā)展“萬悅會”會員，達成會員的招募指標； ③ 確保前廳部所有員工都清晰餐廳銷售指標，落實并完成指標； ④ 掌握房態(tài)和客房出租情況，與銷售部共同制定提升客房收益方案，并提報酒店總經理。 2 品質管理： ① 監(jiān)督賓客服務經理、賓客服務員、保安兼禮賓員、主廚、廚師的工作質量，執(zhí)行《萬達美華酒店服務和質量標準》，發(fā)現問題提出行動計劃，實現賓客體驗指數（GEI）目標，做好輿情預防，解決賓客訴求； ② 監(jiān)督廚房操作流程，控制成本，提高銷售利潤；管控菜品品質，保證食品安全，定期收集賓客意見，提出整改措施，提升出品品質； ③ 監(jiān)督共享空間設備的正常運作和工作區(qū)域的清潔； ④ 遵守《萬達美華酒店儀表儀容和服務姿態(tài)標準》，在每日進行抽查。 3 安全管理： ① 管理保安兼禮賓員，作為部門安全責任人，應同當地公安、消防等相關部門建立良好的關系，并嚴格遵守相關法律法規(guī) ② 監(jiān)督賓客服務員財務制度執(zhí)行、住宿實名登記等操作的合規(guī)性； ③ 監(jiān)督安保兼禮賓員的安全巡查制度執(zhí)行情況，落實消防中心（如管轄）值崗值班制度； ④ 監(jiān)督廚房原材料采購、使用、儲存等合規(guī)情況； ⑤ 嚴格執(zhí)行總部下發(fā)的《萬達酒店 FSMS 食品安全體系文件》，確保食品安全。 4 其他工作： ① 負責團隊的人才梯隊搭建，組織業(yè)務培訓，制定團隊績效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況； ② 關注細節(jié)、以身作則， 完成領導交辦的其他工作。 【職位要求】 1.35 周歲及以下，從事酒店管理相關專業(yè) ，具有酒店行業(yè)同等職位工作經驗； 2. 形象氣質佳，溝通能力強，英語聽說讀寫能力強者優(yōu)先。 工作時間：8：30-17：30