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2、部門管理、人員培訓(xùn)、制度完善以及研發(fā)相關(guān)制度、政策梳理、培訓(xùn)、落地執(zhí)行等。

3、主導(dǎo)休閑食品類、肉制品類、預(yù)制菜類等產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化落地，包括完成原輔材料開發(fā)、小試、中試，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)文件制定、成本核算、產(chǎn)業(yè)化試產(chǎn)、貨架期產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性及市場接受度等測試、跟蹤及評估。

4、根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析、消費(fèi)者調(diào)研，制定年度產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃。

3、根據(jù)部門新品開發(fā)目標(biāo)，開展崗位本職研發(fā)工作，完成新產(chǎn)品開發(fā)及技術(shù)儲備；

6、收集競品信息，市場調(diào)研主流產(chǎn)品。

7、自主開發(fā)、外協(xié)生產(chǎn)，形成配方表、工藝操作說明書、職業(yè)指導(dǎo)書等生產(chǎn)管控相關(guān)技術(shù)文件；形成自有知識產(chǎn)權(quán)及標(biāo)準(zhǔn)化操作流程及說明書。

8、推動現(xiàn)有產(chǎn)品迭代更新和優(yōu)化。