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1. 主要負責肉制品保水劑、穩(wěn)定增稠劑等添加劑的研發(fā)和現(xiàn)有配方改進；
2. 能夠獨立開展研發(fā)工作，對新產(chǎn)品開發(fā)有專業(yè)獨到的見解；
3. 根據(jù)市場反饋的信息，針對客戶不同要求調(diào)整配方，滿足客戶需求；
4. 對產(chǎn)穩(wěn)定性研究，進行同類產(chǎn)品的對比試驗；
5. 產(chǎn)品應用、技術檔案的建立和維護；
6. 協(xié)助銷售做好產(chǎn)品推廣和技術服務工作。
7.車間生產(chǎn)線上的管理人員（生產(chǎn)經(jīng)理、車間主任等）經(jīng)驗優(yōu)先
任職資格：
1. 食品相關專業(yè)（肉制品方向更佳），本科學歷；
2. 有肉制品添加劑研發(fā)經(jīng)驗，熟悉肉制品行業(yè)現(xiàn)狀，能獨立開展新產(chǎn)品研發(fā)工作。
3. 對膠體在肉制品中的應用有一定的了解。