職位描述
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一、崗位職責
1、參與公司產(chǎn)品技術研發(fā)攻關工作,包括新產(chǎn)品研發(fā)項目。
2、負責完成小試、中試及試產(chǎn),并執(zhí)行相關的標準,完成新產(chǎn)品的相關測試。
3、負責產(chǎn)品工藝參數(shù)的制定和新品食品工業(yè)化系統(tǒng)化的實施。
4、負責生產(chǎn)工藝流程制定及工藝流程監(jiān)督實施及現(xiàn)場異常處理與糾正改善。
5、負責編制產(chǎn)品相關工藝技術標準文件。
6、對所需的技術需求提供協(xié)助、提供相應的技術方案及食品添加物(GB2 760)的規(guī)范使用。
7、對國內(nèi)外市場同類產(chǎn)品相關信息收集,針對性的`進行試驗研究。
8、及時了解產(chǎn)品質量的接受度和市場反饋,分析產(chǎn)品存在的缺陷,確定解決措施,通過新技術、新原料的開發(fā)利用,提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質量,保持產(chǎn)品適銷性。
二、崗位要求
1、食品科學等相關專業(yè),研究生學歷。
2、曾在水產(chǎn)品、肉制品等大中型食品公司擔任同等崗位5年以上。
3、熟悉食品質量管理體系,熟悉國家有關食品行業(yè)的法規(guī)、政策,對本行業(yè)工藝、技術的未來發(fā)展趨勢有一定了解。
4、具有食品研發(fā)工作經(jīng)驗,能夠獨立組織開發(fā)和新技術開發(fā)。
5、熟悉進出口食品安全法律法規(guī)及進出口食品安全標準。
6、具有一定創(chuàng)新意識、分析問題、解決問題的能力,有一定的抗壓能力。
1、參與公司產(chǎn)品技術研發(fā)攻關工作,包括新產(chǎn)品研發(fā)項目。
2、負責完成小試、中試及試產(chǎn),并執(zhí)行相關的標準,完成新產(chǎn)品的相關測試。
3、負責產(chǎn)品工藝參數(shù)的制定和新品食品工業(yè)化系統(tǒng)化的實施。
4、負責生產(chǎn)工藝流程制定及工藝流程監(jiān)督實施及現(xiàn)場異常處理與糾正改善。
5、負責編制產(chǎn)品相關工藝技術標準文件。
6、對所需的技術需求提供協(xié)助、提供相應的技術方案及食品添加物(GB2 760)的規(guī)范使用。
7、對國內(nèi)外市場同類產(chǎn)品相關信息收集,針對性的`進行試驗研究。
8、及時了解產(chǎn)品質量的接受度和市場反饋,分析產(chǎn)品存在的缺陷,確定解決措施,通過新技術、新原料的開發(fā)利用,提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質量,保持產(chǎn)品適銷性。
二、崗位要求
1、食品科學等相關專業(yè),研究生學歷。
2、曾在水產(chǎn)品、肉制品等大中型食品公司擔任同等崗位5年以上。
3、熟悉食品質量管理體系,熟悉國家有關食品行業(yè)的法規(guī)、政策,對本行業(yè)工藝、技術的未來發(fā)展趨勢有一定了解。
4、具有食品研發(fā)工作經(jīng)驗,能夠獨立組織開發(fā)和新技術開發(fā)。
5、熟悉進出口食品安全法律法規(guī)及進出口食品安全標準。
6、具有一定創(chuàng)新意識、分析問題、解決問題的能力,有一定的抗壓能力。
工作地點
地址:福州馬尾區(qū)(福州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū))海文銘
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職位發(fā)布者
HR
福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司
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快速消費品
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200-499人
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公司性質未知
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亭江鎮(zhèn)長祥路67號
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應屆畢業(yè)生
學歷不限
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注:聯(lián)系我時,請說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
