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1．崗位要求
(1)工作經(jīng)驗(yàn)不限，有餐飲行業(yè)（尤其西餐 / 融合料理店）保潔經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
(2)熟悉餐飲行業(yè)清潔流程，會(huì)操作餐具消毒柜等消毒設(shè)備及各類清潔用品，工作細(xì)致勤快，能承受日常清潔工作量；
(3)優(yōu)先條件：居住于沙田鎮(zhèn)本地、能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者。
2．崗位職責(zé)
(1)區(qū)域清潔：負(fù)責(zé)用餐區(qū)、公共通道、衛(wèi)生間的日常清潔工作，包括地面清掃拖拭、桌椅擦拭消毒、垃圾及時(shí)清運(yùn)，確保環(huán)境整潔無異味；
(2)餐具與廚房輔助清潔：協(xié)助清洗、消毒融合料理餐具、牛排餐具及咖啡杯具，分類收納至指定區(qū)域，定期清潔廚房外圍（如傳菜口、備餐區(qū)）衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角；
(3)物資輔助：配合前廳與廚房做好餐前準(zhǔn)備，如協(xié)助擺放餐具、補(bǔ)充清潔用品，維護(hù)衛(wèi)生間洗手臺(tái)、洗手液等設(shè)施正常使用，確保符合餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
(4)合規(guī)配合：嚴(yán)格遵守門店衛(wèi)生管理制度，積極配合衛(wèi)生部門檢查及門店內(nèi)部衛(wèi)生整改工作，及時(shí)反饋拖把損壞、消毒設(shè)備異常等清潔設(shè)施故障。