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核心職責： 1. 負責果汁等即飲產(chǎn)品的整體戰(zhàn)略規(guī)劃、年度產(chǎn)品路線圖制定，深入分析市場消費者偏好及競品動態(tài)，進行前瞻性產(chǎn)品概念開發(fā)。 2. 管理整個產(chǎn)品生命周期，從概念孵化、測試、上市到迭代優(yōu)化。 3. 主導果汁即飲產(chǎn)品的風味設計、配方開發(fā)、工藝研究及穩(wěn)定性測試，確保產(chǎn)品在口感、風味、色澤、營養(yǎng)及貨架期上的表現(xiàn)。 4. 探索新型水果原料、特色地域小品種水果、功能性成分（如維生素、益生元等）在即飲產(chǎn)品中的應用。 5. 與供應鏈、生產(chǎn)部門緊密合作，主導產(chǎn)品的中試及工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定與成本優(yōu)化。 任職要求： 1. 食品科學、飲料工程等相關專業(yè)本科及以上學歷。 2. 8年以上飲品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，其中至少3年以上專注于果汁、果蔬汁、茶飲或即飲飲料（RTD）的產(chǎn)品研發(fā)與管理經(jīng)驗。 3. 具備出色的感官評價能力和風味設計能力。 4. 強烈的創(chuàng)新激情和解決問題能力，樂于接受挑戰(zhàn)。