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【職位描述】
☆ 工業(yè)化解決方案開發(fā)及技術(shù)支持
1. 負(fù)責(zé)廚師配方的工業(yè)化轉(zhuǎn)換，開發(fā)調(diào)味品或者預(yù)制菜肴產(chǎn)品工業(yè)化配方，幫助產(chǎn)品賣進(jìn)，為連鎖餐飲實(shí)現(xiàn)高效穩(wěn)定出品
2. 負(fù)責(zé)客戶的產(chǎn)品技術(shù)解答，解決產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)過程中的技術(shù)和質(zhì)量問題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品有效賣進(jìn)
3. 建立連鎖團(tuán)隊(duì)工業(yè)化配方庫，提升配方應(yīng)用效率
3. 協(xié)助連鎖客戶團(tuán)隊(duì)進(jìn)行客戶拓展，配合團(tuán)隊(duì)拜訪客戶，Demo等銷售活動
☆ 定制化需求對接和跟進(jìn)
1. 負(fù)責(zé)定制化需求挖掘，明確客戶產(chǎn)品需求，結(jié)合定制化能力進(jìn)行初步可行性評估
2. 協(xié)調(diào)定制化產(chǎn)品項(xiàng)目各部門完成產(chǎn)品打樣，小樣測試，門店測試的計(jì)劃和實(shí)施，實(shí)現(xiàn)定制化產(chǎn)品落地
☆ 食品技術(shù)培訓(xùn)
1. 負(fù)責(zé)參與、支持公司內(nèi)部品牌推廣部門實(shí)施的大型品牌推廣項(xiàng)目，提供食品安全，食品科學(xué)系等技術(shù)支持；
2. 負(fù)責(zé)為公司內(nèi)部相關(guān)職能部門提供產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)工藝培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)食品科學(xué)技能
【任職要求】
關(guān)鍵技能
1. 專業(yè)技能：具備獨(dú)立開發(fā)調(diào)味品、預(yù)制菜等類別產(chǎn)品的專業(yè)能力，熟悉各類食品生產(chǎn)工藝流程；
2. 溝通技巧：良好的溝通表達(dá)能力
3. 團(tuán)隊(duì)合作：能適應(yīng)跨團(tuán)隊(duì)合作的工作氛圍；
4. 學(xué)習(xí)能力：具備持續(xù)學(xué)習(xí)的意愿和能力；
相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和要求
1. 食品科學(xué)、食品工程或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；
2. 3年以上知名復(fù)合調(diào)味品公司、調(diào)理食品公司產(chǎn)品研發(fā)或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3. 熟知市場常見調(diào)味品和食品原料的基礎(chǔ)特性和應(yīng)用，有創(chuàng)新意識；
4. 有服務(wù)中餐連鎖餐飲企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、中央廚房生產(chǎn)工藝經(jīng)驗(yàn)者，優(yōu)先考慮；
5. 能適應(yīng)出差工作。