后廚幫廚
面議
湖州
應(yīng)屆畢業(yè)生
大專
湖州
應(yīng)屆畢業(yè)生
大專
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
2026-04-13 03:28:27
1261人關(guān)注
職位描述
該職位信息待核驗(yàn)，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
1、組織原料的切配工作，按菜單和工藝標(biāo)準(zhǔn)菜譜的要求精心組織切配菜肴。
2、準(zhǔn)確使用專用調(diào)料，確保專料專用，各類原料和配料必須新鮮，禁止使用不合格原料。
3、保持衛(wèi)生，生熟隔離，每天班后進(jìn)行紫外線消毒。
4、水泡原料按規(guī)定換水加冰，剩余可利用原料及時(shí)密封保鮮入冷柜。
5、班后衛(wèi)生清理要徹底，所有物品及涼菜空調(diào)定時(shí)消毒。
6、積極創(chuàng)新，研究新原料、新菜品、新口味。
7、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制工作。
8、負(fù)責(zé)本崗位所需原料的領(lǐng)取并掌握庫存情況。
2、準(zhǔn)確使用專用調(diào)料，確保專料專用，各類原料和配料必須新鮮，禁止使用不合格原料。
3、保持衛(wèi)生，生熟隔離，每天班后進(jìn)行紫外線消毒。
4、水泡原料按規(guī)定換水加冰，剩余可利用原料及時(shí)密封保鮮入冷柜。
5、班后衛(wèi)生清理要徹底，所有物品及涼菜空調(diào)定時(shí)消毒。
6、積極創(chuàng)新，研究新原料、新菜品、新口味。
7、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制工作。
8、負(fù)責(zé)本崗位所需原料的領(lǐng)取并掌握庫存情況。
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在四川人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：湖州長(zhǎng)興縣浙江省湖州市長(zhǎng)興縣雉城街道
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詳細(xì)位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
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